“好吃夹江”文化美食节评委——吴泽祥

诠释 · 发表于 2014-9-2 17:49:45

个人简历

姓名：吴泽祥年龄：70岁

出生日期：1944年4月13 日

籍贯：四川省乐山市夹江县职业：特三级厨师

工作经历：

1957年10月参加饮食工作，学厨. 专业时间：35年企业管理12年.

1957年-1992年于夹江饮食服务公司以及各饭店从事烹饪工作及管理

1986年-1990年用公派到中国驻叙利亚使馆经参处任厨师

1992年-2002年夹江宾馆业务经营及管理

2002年-2005年受聘于中国援外工程任厨师于南非

培训经历和评委资格：

1960年参加省饮食公司于成都主办成都饮食公司的厨师培训，期满考核合格并领取毕业证书

1962年第二次参加成都饮食公司厨师培训

1979年参与夹江饮食公司地方菜肴编写，出书. 在夹江饮食公司工作期间，多次参加与组织“厨师理论与实验操作“授课

曾参加夹江饮食三级厨师考核评审

华夏 · 发表于 2014-9-3 06:57:56

老革命

[夹江餐饮] “好吃夹江”文化美食节评委——吴泽祥