转：介绍一种乌龟菜的做法

蓬发大秃瓢 · 发表于 2009-7-31 17:06:34

准备工作，先把调料配好，配一个瓢根儿。放在灶台上。
整一锅水，放在天然气炉子上。记住水位不能把乌龟全盖
住，至少要让它小半个身子要露出水面。
把乌龟放进去，这；时候水是凉的，它会在里面悠在悠在。
开中火，记住不要开大火。
耐心点。
过一会儿，水热了，乌龟受不住热，会把头探出来
透气，赶紧用瓢根儿舀一瓢调料浇到它头上，乌龟会受不住调
料的刺激而把龟头缩进去。又过一会儿，它受不住热，又探出
龟头，还是用瓢根儿舀一瓢调料浇到龟头上。后来依此行事，
真到龟头不再探出。从龟头最后一次探出算起，再煮二十分钟
左右，就可以起锅了，尝尝，入味得很呢。

蓬发大秃瓢 · 发表于 2009-7-31 17:07:09

有点残忍，有点阴险哟。

拿针居死你 · 发表于 2009-8-1 10:36:00

好残忍哦，

124753680 · 发表于 2009-8-1 18:21:59

太残忍了`

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