市民中心招聘厨师数名 岗位职责： 1.负责大锅菜的烹饪制作，确保菜品口味稳 ...

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市民中心招聘厨师数名
岗位职责：
1.负责大锅菜的烹饪制作，确保菜品口味稳定、符合标准；
2.根据每日菜单需求，准备食材并进行切配、腌制等预处理工作；
3.掌握火候与调味技巧，保证菜品色、香味俱佳;
4.负责厨房设备的日常使用与维护，保持操作区域整洁卫生;
5.协助制定菜单及成本控制，优化菜品结构与制作流程;
6.遵守食品安全规范，严格把控食材储存及加工环节的卫生安全；
7.完成领导交办的其他事项。
岗位要求：
1.具备大锅菜烹饪经验，熟悉常见菜品的制作工艺;
2.能适应高强度厨房工作环境，吃苦耐劳责任心强；
3.对食材新鲜度、火候、调味有敏锐的判断力；
4.了解餐饮行业卫生标准，持有健康证者；
5.具备团队协作意识，服从工作安排，能配合厨房高效运转;
6.有食堂或团餐工作经验者优先考虑。
福利待遇：4500元/月-7000元/月，购买社保，提供工作餐。
上班时间：8：00-20：00，月休4天<br>