各位坛友警惕了，这些食物越新鲜越糟糕！

妮惜

警惕！这些食物越新鲜越糟糕
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。但食用太过新鲜的蔬菜，也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。
　　这些食物越新鲜越糟糕
　　现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。
　　其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。
　　据美国一位食品是否学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素c有所下降，而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素c的含量基本没有变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素c。
　　所以，生活中我们切不可为了单纯追求蔬菜的新鲜，而忽视了其中可能存在的有害物质。
　　对于新鲜蔬菜我们应适当存放一段时间，等残留的有害物质逐渐分解减弱后再吃也不迟；而对于那些容易衰败的蔬菜，也应多次清洗之后再食用。
　　此外，以下所例举的食物，新鲜的反而是有诸多不利影响的。
　　新茶
　　从营养学角度来讲，最新鲜的茶叶其营养成分不一定最好。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。
　　如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻治疗、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对更年期病人来说更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡两性的老年患者乙肝，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生药物肠胃不适，甚至会加重病情。
　　鲜海蜇
　　海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺及毒物肽蛋白。人食后易引起腹痛、呕吐急诊等中毒症状。
　　因此，鲜海蜇不宜食用，必须经盐、白矾反复浸渍处理，脱去水和毒性黏蛋白后，方可食用。
　　鲜咸菜
　　新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。
　　一般情况下，盐腌4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14～20天达到高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品是否中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

雪女子

吃饭都要先拿机器检验一哈的

妮惜

回复 2# 千佛依凤


    嘻嘻，应该向千佛大哥学习！

妮惜

回复 3# 雪女子


    整根银筷子，像古装片那样！

凡夫俗子520

学习学习

妮惜

回复 6# 凡夫俗子520


    你才搞得快，我刚回复了，你就来了！

雪女子

回复 5# 妮惜


    有毒杂办..... 万一买到歪芊芊了,还验不出来勒...

妮惜

回复 8# 雪女子


    就以身试毒嘛！

雪女子

回复 9# 妮惜


    何必死的那么冤枉

妮惜

回复 11# 凡夫俗子520


    熟读邓小平理论！

阿沛小姐

一定要谨记、为了我们的健康、、、、

华夏

学习了，特别是泡菜

雪女子

回复 10# 雪女子


    你恩是八不得我受罪哦..死了嘛轻松点嘛...

.泛泛之軰ヽ

回复 5# 妮惜


     那叫银针....

就是白娘子说的:你信不信我敢拿针居你.?

.泛泛之軰ヽ

哎呀``其实不干不净吃老才不得病...

  当年神农还尝百草诶....

妮惜

回复 13# 皒要當魔鬼


    你记住就好！

妮惜

回复 14# 红军


    嘻嘻！

妮惜

回复 15# 雪女子


    你死了我咋办？

阿沛小姐

回复 18# 妮惜


    嘿嘿、那都是必须的~~

妮惜

回复 16# .泛泛之軰ヽ


    你信不信我居你？