早餐喝豆浆应该注意哪些

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豆浆是许多人喜欢的食物，但是饮用豆浆一定要有所注意，否则很容易诱发疾病。　
　　1.忌过量饮豆浆
　　一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。　　
　　2.不要空腹饮
　　饮豆浆时要吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。不要空腹饮豆浆，因为豆浆里的蛋白质大都会转化为热量消耗掉，不能充分起到补益作用。
　　3.并非人人皆宜
　　豆浆性平、偏寒而滑利，所以脾虚易腹泻、腹胀的人，夜间尿频、遗精肾亏的人，以及平素胃寒饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，均不宜饮用豆浆。　　
　　4.不能与药物同饮
　　四环素、红霉素等抗生素药物会破坏豆浆里的营养成分。　　
　　5.不能冲入鸡蛋
　　鸡蛋中的蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。　　
　　6.不要饮用未煮熟的豆浆
　　未煮熟的豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，饮用后会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。　　
　　7.忌用保温瓶贮存豆浆
　　如果温度适宜，细菌会以豆浆作为养料在瓶内大量繁殖，经过3～4小时就能使豆浆酸败变质。