正宗苏北特色烧烤9月29日进驻夹江，品味不一样的鲜香！

坚持到底WIN · 发表于 2011-9-28 12:41:18

烧烤文化：

A.吃烧烤随意。不必西装革履，大可以穿着随意，有豪爽男人吃得过瘾喝得兴起，酒酣耳热之际，赤膊上阵，别的客人也不会侧目而视；也不须低声细语，尽可以高声喧哗，喝酒猜拳。烧烤的老板只会给你烤到半熟，然后把木炭烧得恰到好处，红红的火块没有多少烟也没有火苗，用铲子放进铁皮小炉子里，客人就可以自己动手，用桌子上的烧烤炉子进一步烘烤，虽然夏天经常被烤的汗流夹背，被烟熏的泪流成行，但是还是自己烤的最有意思吃起来也格外香。一串串放上去，烤上那么一会儿，香味就出来了，撒上些盐、孜然、辣椒面就能吃了。把烤得焦香的食物用牙齿咬住，大口一嚼，油顺着嘴角滴下，那也只有吃过的人才知道烧烤的香！在徐州吃烧烤，如果你不能吃辣，千万记得告诉老板，否则，拿着那通红流油的肉串，你也许只有眼鼻之福了，好辣的徐州人往往还嫌不够，会继续抓把辣椒粉在已经烤好的肉串上大撒特撒，直到肉串再也看不见里面的内容，然后猛咬一口，嘴里唏嘘着，大呼过瘾。若实在辣得受不了，就一口冰镇啤酒，那才叫爽。

B.吃烧烤不存在最低消费。不少饭店的包间动辄就要几百元的最低消费，甚至按人头算每人最低一百。烧烤更贴近工薪阶层，或是一家人或是约上二三好友，只消花上成百元甚至几十元就可过足一把瘾。要是人多，有七八个人，那就把两条长条桌一拼，最多花上三百元也能吃得酒足饭饱。

C.吃烧烤过瘾。烧烤不油腻，也不寡淡。开几瓶啤酒，要点毛豆、花生、茄子青椒等开胃小菜“热热场”，主角们就陆续登场了：羊肉串当然是当仁不让的一号，不吃羊肉串等于没吃烧烤。然后再要些牛板筋、牛肉筋、猪鼻筋、鸡翅、鲳鱼、馍馍片等，就是很丰富的“盛宴”了。要不了多会，那些羊肉串、羊板筋就新鲜出炉了！烤得焦香的食物用牙齿咬住，将铁纤缓缓抽出，大口一嚼，油顺着嘴角滴下，那叫一个香！

欢迎食客们光临品尝！
地址：夹江城东市场后门（金嗓子KTV对面20米）
联系电话：13419431414（请说普通话，谢谢{:soso_e110:} ）