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  论坛   味道夹江   奥尔良烤翅，，，，
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[美食厨房] 奥尔良烤翅，，，，

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瓜儿

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青衣鱼圣

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发表于 2010-5-27 11:06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
好久没有来发菜了，其实做了好多菜，可是我相机坏了，今天这个还是朋友用手机拍的，做法不好说，简单到无敌，呵呵，我是在网上买的那个酷客100，奥尔良烤翅料，然后鸡翅放入腌制，最少20分钟，最好冰箱过夜，然后微波烤，或者烤箱烤15分钟，不过这个烤箱的时间要按照自己家的烤箱来定哈，中途翻面，味道还真不错，堪比kfc的，我不是提倡吃垃圾食品，是有时还是忍不住想吃，那么就自己动手做吧，呵呵，
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抢沙发

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青衣鱼王

信春哥 抢沙发

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发表于 2010-5-27 11:11:59 | 显示全部楼层

我的口水啊 止不住的彪
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瓜儿

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青衣鱼圣

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 楼主| 发表于 2010-5-27 11:17:43 | 显示全部楼层
回复 2# 抢沙发

哈哈，你还真是名副其实，抢沙发
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诠释

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管理员

看我们曾经的脸,青春,当然还有痘 ...

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发表于 2010-5-27 11:21:21 | 显示全部楼层
瓜儿姐姐。啥天你做一道可乐鸡翅喂。我好怀恋那味道
奋斗
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瓜儿

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青衣鱼圣

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 楼主| 发表于 2010-5-27 11:30:42 | 显示全部楼层
回复 4# sonnyjou [/b
校长大人，你好久没有来看了，放炮，奏乐，呵呵，可乐鸡翅，我做过大，，，3.18号发的，在薯条后头，呵呵
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吸血大魔王

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超级版主

Vampire

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摄影爱好者论坛顶梁柱传说只有读到博士后的人才可拥有这枚勋章
发表于 2010-5-27 12:23:28 | 显示全部楼层
我只是来流一下口水的
我发誓！！！
当一扇幸福之门关闭时，另一扇就会打开。
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鳕鳕

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青衣鱼圣

_ 逝去的青春. 一去不复返

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发表于 2010-5-27 12:42:23 | 显示全部楼层
好想吃
虽然才吃了饭
____ 華 麗 如 梦，繁 花 落 尽。
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瓜儿

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 楼主| 发表于 2010-5-27 12:48:27 | 显示全部楼层
回复 4# sonnyjou


    再发一次做法：
    鸡翅8只，可乐1听，酱油4汤勺（60ml）、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟；其实过夜更好，味道更好

做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许。

大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美！

装盘，浇汁！呵呵
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瓜儿

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 楼主| 发表于 2010-5-27 12:49:28 | 显示全部楼层
回复 7# 鳕鳕


    请哈，别客气，呵呵，样子和颜色不好看，但是味道保证一流，呵呵
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Camaro5

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江心鱼精

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河灯活动纪念章论坛顶梁柱百度勋章
发表于 2010-5-27 12:51:36 | 显示全部楼层
瓜儿姐姐
  你可以在夹江开个西餐厅了
  哈哈哈哈哈
手机掉了 悲剧啊
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瓜儿

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 楼主| 发表于 2010-5-27 13:06:07 | 显示全部楼层
回复 10# 比尔盖瓷
太高抬我了啊，这个还是那个卖的酱料味道好哈，，你买了，回去烤箱做出来也一样的
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Camaro5

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江心鱼精

烟花易冷

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发表于 2010-5-27 14:30:28 | 显示全部楼层
回复 11# 瓜儿


       我家没烤箱啊。。
手机掉了 悲剧啊
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彼岸有花

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青衣鱼圣

︷Οo.一元党/.副校长

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发表于 2010-5-27 19:07:50 | 显示全部楼层
额，流口水了
故事的最后、涐們 终 究 陌 路,
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瓜儿

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青衣鱼圣

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 楼主| 发表于 2010-5-28 08:46:49 | 显示全部楼层
那就只有微波炉带烧烤档的了，实在没有用锅煎，不过嘛，就不知道味道哈。回复 12# 比尔盖瓷
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尧尧

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发表于 2010-5-28 09:02:30 | 显示全部楼层

我来流口水！
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cici

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青衣鱼圣

女人，洒脱一点

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发表于 2010-5-28 22:46:32 | 显示全部楼层
有一种想咬一口的冲动。
                                                              C、c  ， 一 个 人 也 精 彩。
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瓜瓜

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飞升鱼仙

馒头小甜甜

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摄影爱好者河灯活动纪念章玉树爱心捐助使者抢楼王论坛顶梁柱
发表于 2010-5-29 14:54:39 | 显示全部楼层
我啥天还是告哈  微波炉考好7嘛
上个早班
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瓜儿

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青衣鱼圣

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 楼主| 发表于 2010-5-29 18:15:28 | 显示全部楼层
回复 17# 瓜瓜


    烧烤档15分钟就就可以,中途要翻面,我是烤这么久,
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爱情：灵魂

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青衣鱼王

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发表于 2010-6-9 23:55:34 | 显示全部楼层
回复 12# 比尔盖瓷


    我 这里 有啊
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爱情：灵魂

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青衣鱼王

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发表于 2010-6-9 23:56:14 | 显示全部楼层
回复 16# cici


    你 想 咬啥子啊
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