如何使米饭变香
如何使米饭更香,这里提供四种方法给您参考:加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
加油蒸米饭法:
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法:
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法:
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
{:4_91:} 一半一半, 发表于 2012-12-16 21:31 static/image/common/back.gif
占藤椅了嘛,话说回来,这个版块怎么没多少人啊{:soso_e132:} 嘿,你的益达 发表于 2012-12-16 21:32 static/image/common/back.gif
占藤椅了嘛,话说回来,这个版块怎么没多少人啊
就是啊
就我
哈哈 一半一半, 发表于 2012-12-16 21:35 static/image/common/back.gif
就是啊
就我
哈哈
o(︶︿︶)o 唉,努力发帖子中... 嘿,你的益达 发表于 2012-12-16 21:35 static/image/common/back.gif
o(︶︿︶)o 唉,努力发帖子中...
努力回帖中 一半一半, 发表于 2012-12-16 21:36 static/image/common/back.gif
努力回帖中
同志啊,战友啊{:soso_e113:} 嘿,你的益达 发表于 2012-12-16 21:37 static/image/common/back.gif
同志啊,战友啊
{:soso_e181:} 一半一半, 发表于 2012-12-16 21:40 static/image/common/back.gif
{:soso_e113:}
页:
[1]