诠释 发表于 2014-9-2 17:49:45

“好吃夹江”文化美食节评委——吴泽祥

个人简历姓名:吴泽祥                                                年龄:70岁出生日期:1944年4月13 日籍贯:四川省乐山市夹江县                        职业:特三级厨师工作经历:1957年10月                参加饮食工作,学厨.      专业时间:35年   企业管理12年.1957年-1992年      于夹江饮食服务公司以及各饭店从事烹饪工作及管理1986年-1990年      用公派到中国驻叙利亚使馆经参处任厨师1992年-2002年      夹江宾馆业务经营及管理2002年-2005年      受聘于中国援外工程任厨师于南非                培训经历和评委资格:1960年                         参加省饮食公司于成都主办成都饮食公司的厨师培训,期满考核合格并领取毕业证书1962年                        第二次参加成都饮食公司厨师培训1979年                        参与夹江饮食公司地方菜肴编写,出书. 在夹江饮食公司工作期间,多次参加与组织“厨师理论与实验操作“授课曾参加夹江饮食三级厨师考核评审

华夏 发表于 2014-9-3 06:57:56

老革命
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