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为适应食品加工行业的发要求，继承和发展乐山地方传统特色食品，打造乐山食品品牌，促进全市食品加工行业的发展。今年8月，乐山市食品加工行业协会、乐山市餐饮行业协会、市食品药品质量监督管理局举办了乐山地方特色食品评审认定活动，经过近4个月的评审，20家企业、37个品种荣获乐山地方特色食品。
活动从今年7月策划以来，由参评企业自愿报名，乐山地方特色食品评审组委会办公室根据企业申报、初审、现场考察、专家评审、综合评定，评出乐山地方特色食品并报乐山地方特色食品评审认定活动组委会确认，评选出一批优秀乐山地方特色食品企业和产品。
据了解，这是乐山市首次地方特色食品评审认定，通过活动树立了乐山地方特色品牌，带动了乐山食品行业发展，有利于做大做强食品加工产业。通过评审，企业也在其中找到差距和不足之处，带动企业发展，充分发掘了一批优秀的企业和产品。
新闻链接
乐山地方特色食品企业和产品名单
乐山全华调味品有限公司：全华酱油、全华双醋、全华腐乳、全华泡海椒
夹江天福观光茶园有限公司：绿茶面、蒸青绿茶粉、峨眉珍绿茶、竹心香绿茶、原片玄米绿茶、竹露香绿茶、竹茗香绿茶
五通桥水乡食品有限公司：元宵粉、叶儿粑粉、汤元心子
夹江县五福蔬菜加工专业合作社：四贵芽菜
夹江县志强泡菜厂：强健精制四合一泡菜
峨眉山峨眉春酒业有限公司：峨眉春
峨边雪山玉芝食品有限公司：森山来山腊肉、雪山玉芝玉叶绿茶
沐川清林食品厂：沐之源沐川甩菜
乐山红遍天食品有限公司：傻老川香辣牛肉豆豉
乐山市中心城区捞的乐火锅店：捞的乐火锅植物调味油
乐山市大拇指糕点屋：玉米酥、核桃酥、大佛贡饼
沐川竹香食品有限责任公司：竹香腊肉
四川沫水坊酒业有限公司：龙飘香酒、沫水坊酒
乐山市金魔王食品有限公司：金魔王麻辣牛肉丝
四川天添天然调味料食品有限公司：四季添猪骨髓油、四季添猪骨浓汤
峨边邦民食品有限责任公司：同程调味笋
沐川县诚信酿酒厂：沐源川猕猴桃果酒、沐源川泰米液
峨边晟祥食品加工厂：黑竹沟彝乡烟腊乳猪
马边彝族自治县孙二娘食品有限公司：孜莫格尼（马边）孙二娘老腊肉
峨眉山市曹氏卤鸭食品厂：曹氏烟熏卤鸭
来源：乐山新闻网
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发表于 2012-12-8 15:02:52
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三室二厅，一厨二卫
