哈哈,总得感觉是,不错不错!挺好挺好!

        给我的第一感受就是夹江菜整体上带点甜.这个是出乎我意料的.( 当然,我最主要是和眉山的味道做比较哈.)写的时候有点后悔,没有拿手机把菜拍下来,哈哈.

        今天中午带甜味的菜占了有一半吧.鱼是糖醋味儿的,在眉山一般桌子上吃到的鱼都是麻辣的,就算不麻,那辣味也是要相当够的.由于我这两天上火,所以小心翼翼夹了一块,哈哈,甜的.简直有点惊喜了;还有就是腊肠,在四川我吃过自家做的腊肠只有五香的,辣的,麻的...还没有吃过带甜味儿的,所以今天在腊肠中吃到甜味还是很特别的;然后就是一时想不起名字的,(不知道是不是叫油米饭哈)肥肉片中间裹的化了的糖和甜糯米饭放在一起,呵呵,吃了一块,味道不错.入口即化,只是不敢再吃第二口了,心理上感觉有些RANG人,怕吃了就吃不下别的了;再来就是肘子了,也是带点甜味的.印象中眉山吃酒碗的时候不是占辣椒就是花椒几大颗或胡椒粉调味的...嗯,这个脑子好像灌水了.越是特意去想好像又想不是很起来了,还有一个糖醋味儿的菜愣是想不起名字也想不起什么做的了,只记得颜色很好看,一块一块的,蕃茄色的,回头想起来了,把名字补上来...哦哦,还有一个甜汤,枸杞银耳汤,这个汤本身做法就是甜的,只是今天吃到的这个还是有区别,因为这个汤加了醪糟一起煮的,醪糟的香和汤的甜搭配得刚刚好,这个汤尤其对我的胃口,哈哈,喝了好多,都有点醉了...

      还有一个菜如果让我给它起名的话肯定叫红油凉拌鸡,但是不确定哈.光顾吃,也忘了问个究竟.红油中的鸡块沾满了白色的芝麻粒,我只看了一眼,就开始分泌唾液了...本来感觉上应该和眉山的凉拌鸡一样吧.但是只是辣和香,没有麻的味道.这又是个区别了.

      HOHO,坐车久了,真得挺累的.写着眼睛都要闭上了.还有几个菜实在没有精力详写了.回头想起再补吧

      总之,今天的夹江这个酒碗吃得真舒服.因为个人来讲,在外漂泊多年,口味早已变得比较适中.回到眉山,经常麻辣的菜系肠胃也经常受不了.以至每次出去吃饭总些些有点压力.但是今天在夹江真得吃得挺开心的.

      闲暇时和嫂子们聊起,说起这些口味的变化,其实是和夹江当地的经济发展有一定关系的.夹江的经济,决定了有很多外来人口的融入.各地的人多了,其实食物的口味也就更加多样化起来.而我也相信,这从吃文化的发展,也会随着夹江的发展和社会的进步越来越满足不同口味人的需求.而各地融入夹江的人多了,夹江的经济也会再上一个台阶.

      各位朋友,做为老夹江人,或来夹江创业多年的外地人,如果你对夹江的特色美食有特别印象,不妨推荐一下哈

      愿新老夹江人,在夹江的生活都愉快,工作都顺利,吃得都顺心,哈哈!