买鱼找打鱼的，买茶找种茶的，错不了，茶农卖茶，实打实
本茶场营部面积110亩 茶山分布在高山峻岭之中  风景秀丽,产茶历史悠久! 无工厂污染，这里丛林密布，云雾缭绕，四季分明，得天独厚的自然条件，形成了茶树生长的优越生态环境，加上优良的茶树品种，所产茶叶选采一芽一叶的原料，经传统工艺，精制而成，具有“具有“色绿、香郁、味甘、形美、无公害”等特点。茶场长期对外出售各类高中低档茶 

    我们经营的品种有：

1品名：竹叶青

不可复制的高贵血统：在群山环抱之中，终年云雾缭绕。“论道·竹叶青由经验最丰富的老采茶人，在严格限制的采摘时间内，挑选最新鲜、饱满、细嫩、完整的嫩芽，经过抛、抖、撒、抓、压、带等18种复杂手法交替炒制而成。在500万颗高山独芽中，茶叶顶级采摘好手手工挑选出500克茶叶。而采摘500克普通茶叶，只需要三四万颗高山独芽。为了确保‘论道’的顶级品质，我们要求叶形卷曲必须达到一定的弧度，必须细嫩、完整。而这些用于‘海选’的独芽

生长环境：为了追求极端的品质完美，对于高山地带生长茶叶所需的土壤，竹叶青都倾注了大量心血，悉心控制。“土壤过于酸性或过于碱性都不行，这是一整套很玄妙的艺术，需要时间、精力、耐性以及近乎疯癫的偏执。这些特殊区域里的种植土壤需要经过十年调理培育。为了解决茶叶运输中的变质问题，我们选择了就地炒制。

在生产论道·竹叶青的茶场里，你看不到任何现代化文明的痕迹。论道·竹叶青单纯得就像曾经失落的远古文明。也正是这种单纯，使得论道·竹叶青因产量有限而弥足珍贵。

竹叶青的品质特点：其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
作用功效：竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。

2品名：龙井

 望着葱茏的茶山，端起茶杯，一种淡然的无味之味自然会荡漾开来.

                              饮酒可以成仙

                                            品茶可以成道

                                 寒夜客来茶当酒

                                             竹炉汤沸火初红

                                    酒长饮可以当歌

                                                 茶浅尝亦能小醉

                                        浓茶淡水，慢酌细斟，

                                                既是生活，也是人生。

                                         流水岁月，就在茶中。

其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著

采制工艺：采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。

 品饮龙井茶：宜用玻璃杯冲泡，3克茶叶加200毫升80℃左右的热水，冲泡3—5分钟后，就可闻香、观色、品味了。

 

3品名：毛峰

采制工艺与茶品特色：其采摘期较普通低山茶园迟半月左右，一般在谷雨前三四天开园，专采一芽二叶初展，采后按叶质老嫩与采摘先后分等定级付制加工。其制法分杀青、揉捻、烘干三道工序。成品茶条索匀整紧细，色泽嫩绿微黄，白毫披露，色汤碧绿清亮，叶底柔嫩，开汤时雾气结顶，滋味鲜醇浓厚，香气高爽，回味甘甜，冲泡五六次，香气犹存。

    温杯、润茶约2-3分钟，待干茶吸水伸展，再行冲泡。冲泡时讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，即古茶艺中的“凤凰三点头”。 水量一般冲至茶杯总容量的七成满为止。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

4品名：银针

以其形似鸟羽，称黄翎毛、白鹤翎；清代，因其有白色茸毛，称之为白毛尖；1957年始定今名。

起源发展：茶芽细嫩，满披茸毛，很早就成为全国十大名茶之一。从五代的时候起，银针就被作为"贡茶"，年年向皇帝进贡。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说:"这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即银针茶)的缘故。白鹤点头飞入青天，是表示万岁洪福齐天；翎毛竖起，是表示对万岁的敬仰；黄翎缓坠，是表示对万岁的诚服。"明宗听了，心里十分高兴，立即下旨把银针定为贡茶。上述侍臣的一翻话自是讨好皇上，事实上，细嫩的银针茶，冲泡时，确有棵棵茶芽竖立悬于杯中，上下沉浮，倒是极为美观的！

银针茶的采制工艺：每年清明前三、四天开采鲜叶，以春茶首摘的单一茶尖制作，制1公斤银针茶约需5万个茶芽。其制作工艺精湛，对外形则不作修饰，务必保持其原状，只从色、香、味三个方面下工夫。经摊青、杀青、初包、复烘、摊凉、复包、足火等工序，历时72小时。制作特点为杀青、烘焙均以较低温度进行；杀青动作须轻而快，既适度又避免芽断毫脱；烘包发酵时用桑皮纸包裹，历时长达60小时。近几年来在工艺上又作了改革，改“杀青”为“蒸青”，提高了芽头在杯中的竖起率。

冲泡方法：　这黄茶中的世间珍品，如若以玻璃杯冲泡，则别有一番奇美景象：当以沸水（稍待落滚）注入杯中时，芽头开始冲向水面，几分钟后，茶芽渐渐下沉，由横卧渐渐悬空竖立，沉浮起落，往复三次，趣称“三起三落”；气泡偶然留于芽尖，如雀喙含珠；最后茶芽竖立于杯底，似鲜笋萌发，刀枪林立，茶形与汤色交相辉映，茶香四溢，丽影飘然。饮者在此时此际，目视杯中奇观，品尝银针鲜香，是何等心旷神怡，心旷神逸啊！

5品名：茉莉花茶

茶文化：

中国是茶的故乡，中国人喝茶已有上千年历史了。唐朝陆羽在《茶经》中记载："杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。"可见早在唐朝喝茶已经很盛行了。茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。 　　茉莉花属亚热带花卉，早在汉代，经由丝绸之路进入中国。茉莉花茶是在茶中加入茉莉花朵熏制而成，为花茶之名品，芬芳诱人。 　　关于茉莉花茶，有这样一个传说:相传在很久以前，北京有一位叫陈古秋的茶商，在去南方采购茶叶的途投客栈住宿，遇见一位年轻女子，披麻戴孝，孤身一人，仿佛有什么悲苦的心事。陈古秋心生怜悯，便向前询问缘由。姑娘凄凄地告诉他，老父去世，无钱买棺材下葬，所以悲切。陈古秋十分同情，便出资帮姑娘安葬了父亲，姑娘也知道了他是茶商。 　　三年后的春天，陈古秋又一次南下，途经此地，客栈老板见到他十分高兴，寒暄过后，交给他一包茶叶，说是三年前他曾经帮助过的那位姑娘所赠。陈古秋即询问姑娘现状，老板叹声说她已于一年前离世。陈古秋只好带着这包茶叶回京。 　　到了冬天，陈古秋邀请一位朋友到家中品茗闲谈，这位朋友是一位品茶高手，精通茶艺茶道。在相谈甚欢之际，陈古秋想起今春姑娘所赠茶叶还未曾开启品尝，何不请朋友一同品尝。随即拿出茶叶冲泡。当他们打开碗盖，但见一股清香扑面而来，接着在缓缓升腾的热气中，一位美丽的姑娘若隐若现，手中捧着一束茉莉花，渐渐的姑娘隐去，又变成了一团热气。 　　陈古秋万分惊异，忙问朋友是何缘由。朋友说：“你一定是在某时某处做过什么善事，因为此乃茶中绝品‘报恩仙茶’，过去只是闻听，今得以亲见，老弟，是何人相送？”陈古秋即讲诉了三年前的故事。朋友十分感叹：“此茶为珍品，及其难得，制作此茶几极耗费人之精力，想必这位姑娘已不在人世。” 　　陈古秋沉默良久说到：“依我所见，这是茶仙指示，茉莉花可以入茶。”果然他将茉莉花加到茶中，制出了香气浓郁的茉莉花茶。 　　茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，将采摘来的含苞欲放的茉莉花，放于干净处，入夜吐香正浓时，待花半开呈虎爪形，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。 　　茉莉花茶以福建和苏州所制最为有名。其中以苏州虎丘所产“伏花茉莉茶”，为花茶中之上品，最为清香宜人。 　　 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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