蘸水茄子的快乐香蕉派！

诠释 · 发表于 2009-5-19 15:52:11

书上说，香蕉是让人快乐的水果。如果把原始香蕉做成香甜的派，岂不是更让人快乐！

说干就干，先说一下原料：
派皮——面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖、盐
馅料——香蕉、白糖、水淀粉
下面开始制作过程：
1、搬出我的烘焙工具称150克小麦面粉

2、用筛网把面粉细细地筛一遍

在面粉里加黄油白糖少许盐

慢慢调入冷牛奶揉成面团
将揉好的面团放在一边醒半个小时下面来做派馅儿

将香蕉切片

准备好白糖和水淀粉

取平底锅锅内放少许油将切片香蕉倒入熬煮

放入白糖放水淀粉勾芡出锅（如果原料是苹果最好加一点儿肉桂粉更香）

将面团分为两块一块擀成大面坯铺在烤盘里面皮一定要比烤盘大一点儿

另一块擀成面皮后用刀切成细条

将馅料倒入烤盘将切成细条的面皮一块一块成鱼网状铺在馅儿上收口不然馅会漏出来

在表面薄薄地刷上一层蛋黄

放入烤箱 180度烤25分钟

烤箱工作中……

成品出炉啦又香又甜的香蕉派啊

另外馅料也可以选择苹果桃子菠萝红豆根据季节和个人的喜爱
一起来享用吧！

喜欢你 · 发表于 2009-5-19 18:08:29

管理员有点瓜，整个图都整部出来！

雅妮 · 发表于 2009-5-22 22:11:20

呵呵是有点哈

雅妮 · 发表于 2009-5-22 22:11:43

不过做出来的我很喜欢

wonyli · 发表于 2009-5-23 00:55:11

神奇的管理员

诠释 · 发表于 2009-5-23 00:56:05

不能怪我。。外链的图片被人家删了。
冤枉

黑白画映 · 发表于 2009-5-23 08:11:38

也。
想不到你老人家还好这口哈。
嘿嘿。
闲心好。
我也喜欢整这些东西。

瓜儿 · 发表于 2010-8-19 10:50:14

桃子和芒果的做出来的派不错

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