诠释 发表于 2009-5-19 15:52:11

蘸水茄子的快乐香蕉派！

书上说，香蕉是让人快乐的水果。如果把原始香蕉做成香甜的派，岂不是更让人快乐！

说干就干，先说一下原料：
派皮——面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖、盐
馅料——香蕉、白糖、水淀粉
下面开始制作过程：
1、搬出我的烘焙工具 称150克小麦面粉
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2、用筛网把面粉细细地筛一遍
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在面粉里加黄油 白糖 少许盐
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慢慢调入冷牛奶 揉成面团
将揉好的面团放在一边醒半个小时 下面来做派馅儿
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将香蕉切片
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准备好白糖和水淀粉
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取平底锅 锅内放少许油 将切片香蕉倒入熬煮
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放入白糖 放水淀粉勾芡出锅（如果原料是苹果 最好加一点儿肉桂粉 更香）
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将面团分为两块 一块擀成大面坯 铺在烤盘里 面皮一定要比烤盘大一点儿
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另一块擀成面皮后 用刀切成细条
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将馅料倒入烤盘 将切成细条的面皮一块一块成鱼网状铺在馅儿上 收口 不然馅会漏出来
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在表面薄薄地刷上一层蛋黄
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放入烤箱 180度 烤25分钟
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烤箱工作中……
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成品出炉啦 又香又甜的香蕉派啊
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另外 馅料也可以选择苹果 桃子 菠萝 红豆 根据季节和个人的喜爱
一起来享用吧！

喜欢你 发表于 2009-5-19 18:08:29

管理员有点瓜，整个图都整部出来！

雅妮 发表于 2009-5-22 22:11:20

呵呵是有点哈

雅妮 发表于 2009-5-22 22:11:43

不过做出来的我很喜欢

wonyli 发表于 2009-5-23 00:55:11

神奇的管理员

诠释 发表于 2009-5-23 00:56:05

不能怪我。。外链的图片被人家删了。
冤枉

黑白画映 发表于 2009-5-23 08:11:38

也 。
想不到你老人家还好这口哈 。
嘿嘿 。
闲心好 。
我也喜欢整这些东西 。

瓜儿 发表于 2010-8-19 10:50:14

桃子和芒果的做出来的派不错
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