誰能教我豆腐脑的做法。在外地很怀念可惜吃不到想自己做
{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:}{:4_82:} 求来一位高手教一下怎么做把。详细一点的最好啦 你在哪个地方？我会做你在哪个地方？我会做
1、先到菜市场买些食材：牛肉或者猪肉、蒸肉粉、、豆花、香菜、小葱、生的花生米、面条（买之前给老板说买不加碱的面，要圆的）、还有大头菜（要切细了的）切成小块。
2、调料：红油（焦油）、白糖、醋、豆油、鸡精、味精、花椒面、（豆粉）这些调料到干鲜店都可以买齐。
3.把肉洗干净，切成小块、放在碗里，加上蒸肉粉一起拌匀，注意：蒸肉粉里面有调料了，不需要在加其他调料，依个人口味添加。比如不是很咸，就可以在加些盐在里面就可以了。
4、吙好蒸肉就拿蒸格来把肉放在里面蒸好就可以，水要烧开才可以放蒸肉。蒸15-20分钟
6、花生米要放在油里殊好，面条也要放在油里炸，看到颜色变成金黄黄就可以了。炸好以后放在碗里，等面条完全冷了，在把炸好的面条弄碎，大小、长短自己设定。
7、兑豆粉水，先把豆粉放在碗里，加入适当的水（用冷开水加）边加水边搅拌，不要弄呆太练，也别太清了，最好的比例就是（小号的碗半碗豆粉加800毫升的水）。
8、先把水烧开，在把豆粉水放在锅里，边放边搅拌，搅拌均与即可，在把豆花用勺子姚来放在锅里，等2分钟水开起来即可。（水开就代表已经熟了。）
9、最后一步很关键；用1个空碗，先把红油、豆油、醋、糖、鸡精、味精、姚来放在空碗里，在用勺子把碗里的调料搅拌均与，在把豆粉水姚来放在调料碗里，加肉，花生米、大头菜、香菜、小葱、搅拌均与就可以食用了。
10、如果不喜欢吃糖醋味道就不加糖、醋。但其他调料都要添加。
1、先到菜市场买些食材：牛肉或者猪肉、蒸肉粉、、豆花、香菜、小葱、生的花生米、面条（买之前给老板说买不加碱的面，要圆的）、还有大头菜（要切细了的）切成小块。
2、调料：红油（焦油）、白糖、醋、豆油、鸡精、味精、花椒面、（豆粉）这些调料到干鲜店都可以买齐。
3.把肉洗干净，切成小块、放在碗里，加上蒸肉粉一起拌匀，注意：蒸肉粉里面有调料了，不需要在加其他调料，依个人口味添加。比如不是很咸，就可以在加些盐在里面就可以了。
4、吙好蒸肉就拿蒸格来把肉放在里面蒸好就可以，水要烧开才可以放蒸肉。蒸15-20分钟
6、花生米要放在油里殊好，面条也要放在油里炸，看到颜色变成金黄黄就可以了。炸好以后放在碗里，等面条完全冷了，在把炸好的面条弄碎，大小、长短自己设定。
7、兑豆粉水，先把豆粉放在碗里，加入适当的水（用冷开水加）边加水边搅拌，不要弄呆太练，也别太清了，最好的比例就是（小号的碗半碗豆粉加800毫升的水）。
8、先把水烧开，在把豆粉水放在锅里，边放边搅拌，搅拌均与即可，在把豆花用勺子姚来放在锅里，等2分钟水开起来即可。（水开就代表已经熟了。）
9、最后一步很关键；用1个空碗，先把红油、豆油、醋、糖、鸡精、味精、姚来放在空碗里，在用勺子把碗里的调料搅拌均与，在把豆粉水姚来放在调料碗里，加肉，花生米、大头菜、香菜、小葱、搅拌均与就可以食用了。
10、如果不喜欢吃糖醋味道就不加糖、醋。但其他调料都要添加。
学会老 {:4_94:}
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